Struncatura 500gr

Wyprodukowany z najlepszych składników: Ten włoski makaron wytwarzany jest z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum i regionalnych surowców. Ziarno uprawiane jest w pobliskiej Kalabrii, bez sztucznych dodatków i produkowane z dbałością o szczegóły.

To wyraz kalabryjskiego rzemiosła – rzadki specjał wytwarzany w całości ręcznie, niespotykany w żadnym makaronie produkowanym przemysłowo. Prawdziwy rarytas wśród włoskich makaronów z Włoch.

Firma rodzinna: Makaron wytwarzany jest w małej, rodzinnej fabryce Pastificio Gioia w Kalabrii, gdzie każdy etap produkcji odbywa się ręcznie i zgodnie z tradycyjnymi metodami – starannie przygotowywany dla autentycznego smaku.

Kawałek Kalabrii na Twoim talerzu – autentyczny, ręcznie robiony i niepowtarzalny.

Pastificio Gioia to coś więcej niż tylko makaron – to wyraz kalabryjskiego rzemiosła. Ten rzadki specjał wytwarzany jest z najwyższą starannością w małej, rodzinnej fabryce w Kalabrii.

W fabryce Pastificio Gioia wszystkie produkty są wytwarzane ręcznie, wyłącznie z regionalnych składników i bez sztucznych dodatków. Każde opakowanie to autentyczny kawałek Włoch, który wzbogaci Twoją kuchnię.

Typowy kalabryjski makaron, wytwarzany z mieszanki mąk (kasza manna z pszenicy durum, kasza manna z pszenicy durum pełnoziarnistej, żytnia), co nadaje mu ciemny, szorstki wygląd, idealny do przechowywania przypraw.
Tradycja nakazuje doprawić makaron namoczonym sosem, czyli oliwą, czosnkiem, anchois, kaparami, a po wymieszaniu posypać go podprażoną bułką tartą, być może przyprawioną (kiedyś była to odmiana sera biedaków).
Obecnie dostępnych jest wiele rodzajów sosów, które można łączyć ze Struncaturą, m.in. sos Nduja i sos Stockfish.

WARTOŚCI ODŻYWCZE (średnio w 100 g produktu): Wartość energetyczna 1408kJ/324kcal; tłuszcz 1,8 g, w tym nasycone 0,38 g; węglowodany 65,5 g w tym cukry 0,38; białka 11,7; sól 0,003g