Producent - Apicoltura Ferraro

Apicoltura Ferraro

(działająca również jako część Azienda Agricola Ferraro) to ceniony, włoski producent rzemieślniczego miodu oraz produktów pszczelich, którego pasieki zlokalizowane są w czystych ekologicznie rejonach Kalabrii (południowe Włochy). Firma ta kojarzona jest z dwiema bliskimi lokalizacjami w tym regionie: okolicami Grotteria (prowincja Reggio Calabria) oraz Rombiolo w pobliżu znanego kurortu Tropea (prowincja Vibo Valentia).

Kluczowe informacje o producencie:

·         Historia i tradycja: Tradycje pszczelarskie i rolnicze gospodarstwa sięgają 1996 roku. Od tamtej pory marka sukcesywnie rozwijała produkcję, stając się regionalnym punktem odniesienia w dziedzinie rzemieślniczego zbierania miodu.

·         Czystość regionu: ule Apicoltura Ferraro umieszczone są z dala od zanieczyszczeń przemysłowych, m.in. na malowniczych wzgórzach otaczających dolinę Torbido oraz w górskich rejonach gminy Grotteria. Pozwala to na pozyskiwanie w 100% naturalnego surowca bogatego w unikalną lokalną florę.

·         Szeroka oferta: Oprócz klasycznych miodów, producent specjalizuje się w pozyskiwaniu mleczka pszczelego (pappa reale), propolisu oraz profesjonalnej hodowli pszczół matek. Część działalności rolniczej rodziny obejmuje również produkcję oliwy z oliwek extra virgin.

·         Flagowe odmiany miodów z Kalabrii:

W ofercie Apicoltura Ferraro znajdują się zarówno klasyczne włoskie miody, jak i typowo śródziemnomorskie odmiany:

·         Miód eukaliptusowy (Miele di Eucalipto): Charakterystyczny dla południa Włoch, ceniony za wyrazisty, lekko ziołowy smak i właściwości wspomagające drogi oddechowe.

·         Miód z ogórecznika / "Limonotto": Unikalne kompozycje o świeżych, cytrusowych nutach.

·         Miód kasztanowy (Miele di Castagno): Ciemny, o intensywnym zapachu i lekko gorzkawym, głębokim smaku.

·         Miód z kwiatuszków Sulla (Miele di Sulla): Delikatny, jasny miód z typowej dla rejonu śródziemnomorskiego rośliny motylkowej.

·         Miód akacjowy (Acacia) oraz wielokwiatowy (Millefiori).